באמצעות שיטות אלה, איצקוביץ שחזר אטלס תאים מרחבי של הכבד והמעי. מפות תאים אלה חשפו את העובדה, שתאים שנחשבו בעבר לאחידים, כגון הפטוציטים בכבד או האנטרוציטים במעי, למעשה מורכבים מתתי סוגים, שבהם מגוון עצום של פעילויות. איצקוביץ אף זיהה סוגי תאים חדשים בגופנו, הכוללים תאי מעי המבטאים אינסולין בעוברים אנושיים ותאי מעי מפרישי מוקוס, שלהם פעילויות המשפיעות על מערכת החיסון. איצקוביץ חוקר את ההשלכות של מגוון תוכניות הביטוי המרחביות של תאים ברקמה על מחלות כגון סוכרת, לייפת הכבד, מחלות מעי דלקתיות וסרטן.

פרופסור שלו איצקוביץ הוא ביולוג מערכות החוקר כיצד תאים בודדים עובדים יחד ברקמה, כדי להביאה לתפקוד אופטימלי. הוא חוקר את הרקמות המטבוליות המרכזיות של גופנו – הכבד, המעי והלבלב. רקמות אלה בנויות מיחידות בסיסיות שחוזרות על עצמן, ואשר חשופות לגרדיאנטים של חמצן, נוטריינטים ומולקולות סיגנל שונות. איצקוביץ חוקר כיצד תאים במיקומים שונים לאורך יחידות אלה מתאימים את תפקודם לסביבתם. הוא משלב שיטות מתקדמות לצורך מדידת ביטוי הגנים של אלפי תאים בודדים עם שיטות מרחביות המאפשרות להסיק את מיקום התאים ברקמה. שיטות אלה כוללות הדמיית מולקולות רנ"א בודדות, טכנולוגיה שהוא מחלוציה, המאפשרת לזהות ולכמת במדויק רמות ביטוי רנ"א של כל גן ברקמה השלמה.